Sapvasten

Sapvasten is één van de manieren om te detoxen (ontgiften). Het voorjaar staat voor de deur en niet alleen in huis is het tijd voor ‘de grote schoonmaak’, ook je lichaam kan vaak wel een inwendige poetsbeurt gebruiken. Maar hoe ga je te werk en waar moet je op letten als je een sapvastenkuur wilt doen? En heeft een weekje vasten echt nut?

Welke groenten zijn niet geschikt om te juicen?

Overbelaste spijsvertering

Door te veel en te snel te eten en sterk kunstmatig bewerkte voeding te gebruiken kan je spijsvertering overbelast raken. Afvalstoffen hopen zich op in je darmen en dit kan zorgen voor gezondheidsproblemen die uiteenlopen van moeheid en hoofdpijn tot verstopping (obstipatie) of buikpijn. Stress kan deze klachten bovendien verergeren. Door je darmen op te schonen voel je je vaak weer energieker en verdwijnen de meeste van deze klachten.

Vasten

Om je darmen en de rest van je lichaam inwendig te reinigen en opgehoopte afvalstoffen kwijt te raken kun je een vastenkuur volgen. Het volgen van vastenkuren kan helpen deze afvalstoffen te verwijderen. Zo kun je bijvoorbeeld een sapvastenkuur volgen. Tijdens het sapvasten eet je niets en drink je alleen groente- en fruitsappen, kruidenthee en water.

Wel of niet sapvasten?

Sapvasten is alleen voor (redelijk) gezonde mensen geschikt. Ben je zwanger of ziek of heb je last van eetstoornissen of ondergewicht? Dan is sapvasten niet voor jou geschikt. Ook als je aan topsport doet is sapvasten niet aan te raden. Als je twijfelt of sapvasten goed voor jou zou kunnen zijn, dien je altijd eerst een arts of diëtist te raadplegen. Deze kunnen je voorzien van persoonlijk advies zodat je geen onnodige gezondheidsrisico’s loopt.

Wat je moet weten over sapvasten

Als je zeker weet dat je lichaam het aankan om gedurende een week op sappen, kruidenthee en water te leven, zou sapvasten een geschikte detoxmethode (ontgiftingsmethode) kunnen zijn. Houdt er ook rekening mee dat er behalve afvalstoffen ook emoties of stress vrij kunnen komen. In combinatie met de onthouding van vast voedsel (waardoor je je futloos kunt voelen) kost dat veel energie.

Ook heb je voldoende tijd en ruimte nodig om je te kunnen ontspannen. Alleen in een ontspannen staat kan je lichaam de afvalstoffen loslaten. Tot slot is het fijn om (mentale) ondersteuning van mensen om je heen te hebben als je gaat sapvasten. Dit kunnen huisgenoten zijn, maar ook familieleden of een goede vriend(in).

Je kunt ook onder deskundige begeleiding sapvasten. Zo weet je zeker dat je alles goed doet en je je lichaam niet overbelast.

Als je gaat sapvasten

Voordat je aan een sapvastenkuur start dien je je goed voor te breiden. Niet alleen lichamelijk, ook geestelijk moet je je hierop instellen. Het is van belang om vanaf minimaal een week vóór het vasten je vaste voeding geleidelijk af te bouwen zodat je lichaam langzaam kan wennen. Gebruik in deze periode (vanaf één week voor het vasten) geen:

  • Tabak, alcohol, koffie en zwarte thee
  • Specerijen, suiker, zoetstoffen en zout
  • Deegwaren zoals brood, crackers, pasta en koekjes
  • Peulvruchten (bonen), zaden en noten
  • Aardappelen, ui, knoflook en prei
  • Vlees, vleeswaren, vis, harde kaas, bewerkte vetten en ei

Gebruik in deze voorbereidingsweek wel:

  • Vers fruit en verse groenten (bij voorkeur rauw of kort gekookt/gestoomd)
  • Gefermenteerde groentesoorten (bijvoorbeeld zuurkool)
  • Rijst, boekweit, gierst, amaranth of quinoa
  • Aangezuurde melkproducten (yoghurt, kefir, kwark, zachte (room)kaas of hüttenkäse)
  • Groente- en fruitsappen (bij voorkeur vers geperst en zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen)
  • Kruidenthee (zoals kamille, rooibos, rozenbottel of brandnetel) en voldoende zuiver water zonder koolzuur (1,5-2 liter per dag)!

Tijdens de vastenweek

Sapvasten is niet makkelijk vol te houden en alleen een met een sterke motivatie en een flinke portie doorzettingsvermogen houd je het vol. Tijdens het sapvasten eet je geen vast voedsel en je lichaam zal moeten wennen hieraan. Je kunt misselijk zijn, kramp in je buik hebben of een onrustig en leeg gevoel. In het begin kun je daarnaast heel moe zijn of hoofdpijn hebben en last krijgen van duizeligheid of lusteloosheid. Ook pijn in spieren en gewrichten komt soms voor, maar dit zijn normale verschijnselen en een natuurlijke reactie van je lichaam.

Tot slot kun je op emotioneel gebied gevoeliger zijn. Zo kun je bijvoorbeeld sneller gaan huilen of geïrriteerd zijn. Als je twijfelt over deze of andere symptomen dien je altijd diëtist te raadplegen

Welke sappen zijn goed?

Tijdens de vastenweek zijn volgende sappen geschikt:

  • Zelfgeperste of versgeperste sappen (zelf persen kun je doen met een sapcentrifuge)

Koop je de sappen? Kies dan voor biologische, onbewerkte sappen (verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels)

  • Drink naast niet alleen vruchtensappen, maar ook groentesappen (liefst van kiem- of groene bladgroenten als alfalfa, waterkers, spinazie, etc. Je kunt aan deze sappen wat koudgeperste (olijf)olie toevoegen. Gebruik daarnaast zo min mogelijk zout
  • Wil je liever een kant-en-klaar sapvastenpakket gebruiken? Kies dan het liefst voor Demeter (verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels)
  • BELANGRIJK: drink tijdens de hele kuur elke dag 2-4 liter water zonder koolzuur. Ook kruidenthee is toegestaan (zoals brandnetel, kamille, rooibos, etc)

Bedenk dat ondersteunende detoxpakketten (vaak bestaand uit verschillende soorten poeders en pillen) niet nodig zijn! Deze middelen laxeren hooguit wat sneller en/of meer, waardoor je darmen sneller leeg zijn. Bovendien kunnen ze zorgen voor een overprikkeling van je darmstelsel en kosten ze onnodig veel geld.

Na het vasten

Na 5-7 dagen vasten kun je het gebruik van vaste voeding geleidelijk opbouwen. Neem zeker 4-5 dagen de tijd om over te schakelen op gezonde, vaste voeding. Begin de eerste dagen eerst met kleine beetjes kort gekookte groente, wat fruit en aangezuurde melkproducten (bv. kefir, kwark en yoghurt). Pas na 3-4 dagen kun je vaster voedsel eten. Denk hierbij aan quinoa, rijst, gierst, boekweit en amaranth. Na de vijfde dag kun je weer voorzichtig overgaan op (zuurdesem)brood, (wit)vis of gevogelte. Wees na deze week heel matig met vlees, want vlees is moeilijk verteerbaar. Daarnaast is veel lichaamsbeweging belangrijk, zodat je darmen gestimuleerd worden, je lichaam weer omschakelt naar een normale stofwisseling en je weer spieren opbouwt. Kies voor afwisseling en varieer met cardiologische en krachttraining voor optimaal resultaat.

Nieuwe leefstijl na de sapvastenkuur

Na een sapvastenkuur voel je je vaak energieker en zit je beter in je vel. Als je dit gevoel wilt vasthouden zul je je permanent een nieuwe leefstijl moeten aanmeten. Denk daarbij aan een gezond voedingspatroon en een gezonde leefstijl met voldoende lichaamsbeweging. Ook minder of geen koffie drinken, suiker en geraffineerde producten weg laten of zo min mogelijk te gebruiken hoort daarbij. Kies voortaan voor pure en gezonde voedingsmiddelen, zonder chemische bewerkingen en toevoegingen. Laat je op weg helpen door professioneel en persoonlijk online voedingsadvies en gerichte leefstijlcoach(ing) zodat je niet in je oude patroon vervalt.


Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

Probeer deze eens: DetoxeCursussenInterstitiele CystitisPijnlijke blaasLeefstijlcoachVitaliteitOvergangsklachtenObstipatieHolistisch

Noten gezond en lekker!
Aantal keer gelezen 6.745
Noten zijn gezond en lekker! Amandelen, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten; ze passen uitstekend in een gezond voedingspatroon. Maar waarom ...
Sinaasappels maken je blij!
Aantal keer gelezen 4.650
Sinaasappels. De bekende ‘appeltjes van oranje’ behoren samen met mandarijnen tot de meest geliefde citrusvruchten. En terecht, want naast de heerlijk...
Afkicken van suiker
Aantal keer gelezen 24.691
Afkicken van suiker is moeilijk, maar wel de moeite waard. Wat zijn de kenmerken van een suikerverslaving? Waarom is afkicken van suiker eigenlijk zo ...
De kracht van rode peper
Aantal keer gelezen 17.425
Rode peper, ook wel Spaanse peper of chilipeper genoemd, is een echte krachtpatser. Niet alleen op culinair gebied staat deze rode vrucht zijn mannetj...


Melissa Albers
Author: Melissa Albers
Een gezond, slank en fit lichaam binnen handbereik door persoonlijke coaching en praktische adviezen op maat. Als diëtist, natuurvoedingskundige & Food Coach begeleid ik jou bij veranderingen in je voedingspatroon en leefstijl.

66 reacties

  • vlinc

    wow die kuur werkt best wel. Het is ook erg lekker om te doen, maar ik moet mezelf wel in de gaten houden op wat ik eet. En als je niet genoeg beweegt is het misschien moeilijk wennen. verder is deze kuur een aanrader

  • weike

    Goede informatie! Ik zit er zelf al tijden aan te denken om zoiets dergelijks te proberen, maar ben altijd bang dat het mijn lichaam teveel zou schaden. De informatie hier stelt me wel wat meer gerust (vooral doordat er duidelijk wordt gemaakt dat het langzaam op- en afgebouwd moet worden). Ik houd hier toch wel wat twijfels bij.

    • Ja, ik dacht ook aan schade maar eigenlijk is het helemaal puur natuur en het lijkt mij dat de darmen dan toch ook eens helemaal schoon worden. Vraag mij wel af of je veel honger hebt.

      • VoedingsDomein

        Goedemorgen!

        Het hongergevoel verschilt per persoon, per vastendag en hangt van heel veel verschillende factoren af (o.a. van de mate waarin je actief bent). Blijf genoeg water drinken – vooral bij warmte – en vergeet ook niet de zouten aan te vullen. Bv. door het drinken van een beetje versgeperst groentesap waaraan je een heel klein beetje himalayazout toevoegt.

        Gezonde groet,

        Melissa

  • suzanne

    Ik ben heel benieuwd naar de ervaringen van anderen ! Ik kan me goed voorstellen dat dit goed helpt, maar ik vind 1 week best lang. Ik zou daarom graag van anderen horen hoe het is om dat echt een week te doen. Misschien dat ik het gewoon eens moet proberen. Wel als ik een weekje geen verplichtingen heb 🙂

  • milou

    ik ben via ontgiften gekomen door bovengenoemde website, hierop staat dat je twee, maximaal drie dagen mag ontgiften. Ik ben nu op dag twee, heb als voorbereiding niets gedaan maar ik moet zeggen dat het goed vol te houden is. af en toe wat problemen met concentratie en ik slaap ineens heeeel goed maar het sappen drinken opzich is echt geen enkel probleem. ik drink ook echt pas als ik voel dat ik honger krijg. je kan ze ook best lekker maken met voldoende fruit! morgen nog dag 3 ik hoop dat ik het volhou, mijn enige valkuil is verleidingen in huis (qua eten).

    • VoedingsDomein

      Hoi Milou,

      Goed bezig en knap dat je het zo goed volhoudt. De verleidingen in huis (qua eten) zijn eenvoudiger te weerstaan als je afleiding zoekt. Dus ben je bang om een ‘zwak’ moment te hebben ga dan een stukje wandelen, fietsen, bel een vriendin of doe iets anders waardoor je aandacht op iets anders wordt gericht.

      Heel veel succes!

      Vriendelijke groet,

      Melissa

  • Duidelijke site, ik heb het vroeger vaker gedaan, van Eden, maar nu wilde ik meer variatie. Sapvasten is gewoon goed,je beleeft alles veel intenser.
    Dit keer ben ik met mijn dochter begonnen met zuurkoolsap en allerleisalade, eerst 3 afbouwdagen. In de flessen zit goed voedsel voor het lichaam, veel beter dan magnetronvoedsel of McDonald’s. Ik gebruik er weinig bij, wel veel water en kruidenthee. Af en toe heb ik weinig energie, maar ik ben ook naar de sauna geweest, dat is echt verwennen, en veel gewandeld en gefietst. Nu nog 3 dagen opbouwen, omdat ik al jaren geen vlees eet, denk ik dat dat genoeg is. Met vriendelijke groet, kitty

    • VoedingsDomein

      Beste Kitty,

      Hartelijk dank voor je uitgebreide reactie. Hartstikke leuk om te horen dat sapvasten bij jou goed werkt! Heel veel succes nog met je reinigingsritueel 🙂

      Gezonde groet,

      Melissa

  • Vandaag mijn derde dag en het is pittig maar voelt erg goed. Afgelopen drie jaar een zwangerschap en ruim twee jaar borstvoeding, dus al die tijd geen kuur kunnen doen.Ik heb gevoelige darmen (prikkelbaar darm syndroom) en vanaf mijn twintigste deed ik jaarlijks een kuur in het voorjaar en soms in het najaar nog een keer als ik teveel last van mijn darmen had. Het eerste jaar heb ik dit onder begeleiding van een dietiste gedaan, inmiddels heb ik zo mijn eigen recepten voor de afbouw een opbouw tijd. De sappen maak ik deels zelf erg deels kant en klaar. De sap van Céréal en zonnatura zijn ook erg lekker en goed en bij ons gewoon in de supermarkt te koop, wel zo makkelijk. Met een kleintje erbij is het wel wat zwaarder, zij moet natuurlijk gewoon eten, maar gelukkig smeert mijn man haar boterhammen en kookt zelf tijdens deze dagen! Na een kuur voel ik me idd veel beter en gaat het weer goed met mijn darmen. Heerlijk om na die tijd van in dienst staan van mijn dochter een gedurende hormonen lekker schoon schip te maken, .ffysiek en emotioneel!

  • Linda

    Dit lijkt mij een “leuke” manier om te ontgiftigen, maar wat mij niet duidelijk is hoeveel sapjes (glazen) je op een dag mag.

    • VoedingsDomein

      Beste Linda,

      Mijn advies is om voornamelijk groentesappen te drinken en zuinig te zijn met fruitsappen. Houdt als algemene richtlijn aan om 1,5 tot 2 liter water te drinken en daarnaast 4-5 grote glazen groentesap en maximaal 2 glazen fruitsap te nemen. Om voldoende zouten binnen te krijgen kun je het beste kiezen voor natriumrijke groentesoorten zoals bv. bleekselderij en wortel. Eventueel kun je aan de groentesappen nog wat Himalayazout (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel) toevoegen als je merkt dat je daar behoefte aan hebt.

      Daarnaast dien je niet langer dan 5 dagen te sapvasten. De 6e dag is het echt tijd om te beginnen met het opbouwen van vast voedsel. Doe dit bij voorkeur in de vorm van groenten en fruit en wacht nog even met zuivel.

      Succes en gezonde groet,

      Melissa

  • Myra

    Dank voor alle goede informatie. Ik ben nu op dag 2 van de sapkuurdagen met een Rabenhorst-pakket. Maar daar mag je vlgs hun maar 700 ml sap drinken per dag, dus 3 glazen groentesap van 200 ml en 1 glas zuurkoolsap van 100 ml. Vroeger deed ik wel eens een sapkuur en ik voelde me daarna heel goed, ik doe dit nu dan ook om een moeheidspatroon te doorbreken. Maar is 7 dagen op 700 ml sap (en veel water, kruidenthee en wat bouillon) volgens jou dus te lang op te weinig sap? Hoe raad jij me aan dit te doen?
    Vr.gr. Myra

    • VoedingsDomein

      Beste Myra,

      Er zijn verschillende methodes en richtlijnen die je kunt hanteren m.b.t. sapvasten. Mijn ervaring is dat 5 dagen vasten voor de meesten het beste is. 7 dagen leven op sappen, bouillon, kruidenthee en water is voor velen te intensief en te belastend voor lichaam en geest. Maar als jij dit vaker hebt gedaan en 7 dagen goed kunt volhouden dan is dat je eigen keuze.

      Wat betreft de hoeveelheden: ook hier lopen de meningen van de experts uiteen. Mijn advies is dan ook om goed te luisteren naar de signalen van je lichaam en hierop in te spelen. Maar de hoeveelheden die jij noemt zijn naar mijn mening echt aan de lage kant. Daarom raad ik je aan om minimaal 1 glas extra groentesap te drinken.

      Succes en als je nog iets wilt weten schroom dan niet om advies te vragen!

      Gezonde groet,

      Melissa

  • Linda

    Heel erg bedankt voor je antwoord. Het is me nu helemaal duidelijk.

  • Geert

    ik heb er nu 4 dagen opzitten met mijn sapvastkuur. Behalve dat ik wat hoofdpijn had de 2e dag, heb ik geen noemenswaardige problemen ondervonden. Minder ontlasting dan anders, en wel meer plassen door al dat vocht ;).
    Is het zo, omdat ik er niet veel van merk, dat de sapvastkuur geen positieve invloed heeft gehad?

    groet Geert

    • VoedingsDomein

      Beste Geert,

      De kuur kan bijwerkingen geven, maar sapvasten zal niet bij iedereen ongemakkelijke symptomen veroorzaken. Dus als je je goed voelt dan is dat alleen maar fijn. Dit betekent niet dat jouw sapvastenkuur niet is geslaagd. In tegendeel: waarschijnlijk was dit precies wat jouw lichaam nodig had 🙂

      Gezonde groet,

      Melissa

  • karin

    In het artikel staat dat je na de sapkuur weer meer moet bewegen en dat je weer spieren op gaat bouwen, betekent dat je tijdens de kuur spieren afbreekt? Ik wil het graag een keer proberen, maar als er spierafbraak plaatsvind twijfel ik.

    • VoedingsDomein

      Hoi Karin,

      Je verliest tijdens een sapkuur altijd wat gewicht. Dat verloren gewicht bestaat uit vocht en iets aan vet- en spiermassa. Maar de hoeveelheid spiermassa die je kwijt bent na 1 weekje sapvasten valt reuze mee hoor. Als je in een goede lichamelijke conditie verkeert kun je 1 week, maximaal 2 weken, na het vasten heel gemakkelijk weer op je ‘oude level’ zitten.
      De hoeveelheid spiermassa die je afbreekt hangt ook samen met je vetpercentage. Personen met relatief veel vetmassa zullen relatief weinig spiermassa verliezen en vice versa.

      Gezonde groet,

      Melissa

  • Frederieke

    Hoi Melissa,

    Is het mogelijk om tijdens de sapkuur te blijven sporten?
    Ik sport minimaal 3x per week (oa fitness, tae bo, bootcamp) en zou dit eigenlijk niet willen stoppen. Ik ben benieuwd naar je antwoord.

    Vriendelijke groeten, Frederieke

    • VoedingsDomein

      Beste Frederieke,

      Tijdens een standaard sapvastenkuur doe je in de regel (extra) rustig aan en sport je niet. Er bestaan echter ook sport-sapvastenkuren waarbij je tijdens het sapvasten juist extra intensief beweegt. Mocht je overwegen om tijdens het sapvasten te blijven sporten, dan raad ik je aan om heel goed naar je lichaam te luisteren. Als je ja na het sporten niet goed voelt, dan is dat een teken van je lichaam dat je het rustiger aan moet doen. Houd er rekening mee dat je tijdens het sporten flink kan zweten. Je verliest dan relatief veel zouten. Vul deze goed aan door voldoende Himalaya- of Keltisch zeezout aan je groentesappen toe te voegen. Een theelepel hennepolie vult de essentiële vetzuren aan die je nodig hebt voor spierherstel. Lees hier meer over in dit blogartikel: https://www.voedingsdomein.nl/hennepzaad-high-superfood/

      Succes en gezonde groet,

      Melissa

  • Maike

    Ik overweeg om een sapkuur te volgen maar hoe zit het met het gebruik van medicatie? Ik neem dagelijks Pantoprazole en Rilatine, kan ik dit gewoon blijven doornemen? En tenslotte, kan deze kuur gevolgen hebben voor de werking van de pil?

    Groetjes

    • VoedingsDomein

      Beste Maike,

      Sapvasten heeft geen gevolgen op de werking van de anticonceptiepil. Wel kan het zo zijn dat je tijdens een sapvastenkuur wat meer last hebt van stemmingswisselingen.

      Voor zover ik weet bestaan er geen wisselwerkingen met het volgen van een sapvastenkuur en maagzuurremmers zoals Pantoprazole. Het kan echter zo zijn dat je een lagere dosering nodig hebt, omdat je minder tot niets eet. Dit is een kwestie van uitproberen.

      Wat betreft het medicijn Ritalin: overleg in dit geval eerst met je behandelend arts of een sapvastenkuur (waarbij je minder / niets eet) effect heeft op de werking van je medicijnen.
      Ik weet niet namelijk niet welke dosering en vorm je gebruikt, dus kan en mag ik je hierover helaas geen advies geven.

      Succes en gezonde groet,

      Melissa

  • Kari

    Ik zit nu op dag 5 van de sapkuur en ik vind het prima vol te houden! Wel heb ik 1 vraag want mijn stoelgang komt helemaal niet opgang en ben dan bijna een week niet naar de wc geweest voor de grote boodschap. Is dat normaal?

    Groet

    • VoedingsDomein

      Beste Kari,

      Dit komt vaker voor en is volledig normaal. Zodra je weer begint met eten na de sapvastenkuur (bouw dit rustig op!) komt de stoelgang weer vanzelf op gang.

      Succes en gezonde groet,

      Melissa

  • Beste Melissa,

    Ik zit nu op de vierde dag van een zeven dagen durende sap vasten kuur. Naast gemberthee, drink ik vier keer op een dag een halve liter sap van meestal gemiddeld genomen 1/4 ananas, 2 appel, stuk komkommer, handje spinazie, kwart avocado, groente en fruit dus samen. Om de dag wat yoghurt erdoor. Nu begin ik het lastig te vinden, ik wil graag weer eten, maar ik vind het ook mooi om de zeven dagen vol te houden. Maar… ik ben gaan surfen op het net en ontdek (onder meer bij jou voedingsdomein) dat de vriendin die me deze kuur aanraadde, weleens zonder na te denken gehandeld zou kunnen hebben. Zij heeft dit eens twee weken volgehouden, maar zij heeft lichaamsvet. Ik niet. Ik heb geen vet, nu nog minder, maar voel me fysiek best prima eigenlijk. Ik verkeer voor de rest ook in een goede gezondheid, ben gaan vasten uit benieuwdheid, detoxen van het supermarktgif (bespuitingsmiddelen, non-biologisch) dat ik jaren achtereen naarbinnen werkte en omdat ik mijn organen, met name darmen eens wilde laten rusten, iets andere laten zien.

    Wat zijn jou gedachten hierover?

    Alvast hartelijk dank, je verricht mooi werk hier.

    Groet,

    Dirk uit Leiden

    • Beste Dirk,

      Bedankt voor je berichtje en je compliment!

      Ikzelf vind dat 5 dagen vasten beter is dan 7 dagen (of langer), vooral als je weinig lichaamsvet hebt (zoals jij). Langer vasten kan namelijk belastend zijn voor je lichaam. Daarom raad ik je aan om na de 5e vastendag weer heel voorzichtig te beginnen met eten. Begin met stukjes groenten en fruit, evt. aangevuld met gewelde rauwe noten en zaden, wat biologische zuivel (volle yoghurt, kwark, kaas, etc.). Vergeet ook niet om voldoende zout te blijven eten. Echter geen industriezout, maar Keltisch zeezout of Himalayazout. Dit heeft je lichaam nodig om weer op krachten te kunnen komen.

      Succes en gezonde groet,

      Melissa

  • Koen de Valk

    Beste Melissa,
    Ik heb me voorgenomen om ook maar eens een sapweek te ondergaan. Ik heb het boek “Groene Smoothie Revolutie” aangeschaft en vraag mij nu af of ik deze groene smoothies ook een week lang mag drinken? Of moeten het echt specifieke groente sapjes zijn?
    Ik hoor graag van je.
    Groet,
    Koen

    • Beste Koen,

      Allereerst een compliment voor het feit dat je een week gaat sapvasten. Je kunt tijdens je detox week gerust de hele week groene smoothies drinken, maar dat hoeft niet perse. Maximaal 1 a 2 glazen sap met of op basis van fruit mag best, maar let er in dat geval wel op dat je deze niet achter elkaar neemt en kies daarnaast liever niet de zoetste vruchtensoorten (zoals ananas, mango, banaan), maar de liever rood fruit (aardbeien, bramen, bessen). Verder verdient vers geperst sap (of smoothies) de voorkeur boven kant-en-klare soorten.

      Heel veel succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • Corine

    Hoi Melissa,
    Ik wil ook graag gaan sapvasten!
    Hoe weet je eigenlijk of je dit echt nodig hebt? Ik wilde het eigenlijk eens twee dagen gaan doen, is dat ook effectief?
    Daarnaast vind ik op internet veel groene smoothies met fruit erbij, is dat ook geschikt? Ik wil dan ongeveer vijf smoothies per dag nemen maar krijg je dan niet teveel fruit (suikers) binnen?
    Groetjes Corine

    • Hoi Corine,

      Als je er een levensstijl op nahoudt waarbij je voeding eet die enorm belastend voor je is (zoals suiker, zoetstoffen, frisdrank, brood, niet biologisch (bewerkt) vlees en/of bewerkte vetten (zoals kuipjesmargarine, geraffineerde olie en bak- en braadproducten), zwarte thee en koffie, dan is sapvasten geen overbodige luxe. Drink je daarnaast alcohol en/of rook je, dan is sapvasten helemaal goed om eens stevig te ontgiften.
      Twee dagen is te kort, je lijf heeft minimaal een week nodig om te wennen en ‘bij te komen’. Het is raadzaam om fruit zoveel mogelijk te vermijden (dus liever groene groente smoothies i.p.v. groene smoothies met fruit). Wil je toch iets fruitigs, meng dit dan altijd met groentes en max 1-2 per dag.

      Succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • Lieke

    is dit ook goed om af te vallen?

    • Hoi Lieke,

      Sapvasten is een goede start om af te vallen: door te sapvasten onderga je alvast de eerste stap van een ontgiftingsproces (detoxing) wat je helpt om gemakkelijker gewicht te verliezen. Wil je echter duurzaam en blijvend gewicht verliezen dan is er maar 1 weg: blijvend je eet- en leefpatroon aanpassen (geen suiker, geen e-nummers, geen bewerkte vetten, geen bewerkt vlees, geen geraffineerde koolhydraten, zuinig met brood- en broodvervangers, dagelijks bewegen, etc.)

      Succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • D

    Ik ben inmiddels al op de 15e dag van verplicht sapvasten. Ik heb al twee jaar lang last van eczeem en na volgestopt te zijn met medicijnen door dermatologen naar een Chinese arts gestapt. Ik moet drie keer per dag kruidenthee drinken en drie keer per dag sap van wortel en appel. De eerste dagen voelde ik me vreselijk maar na de 5e dag ging het wel prima. Ik verlang nu echt naar normaal voedsel maar het is me alles meegevallen. Een kuur van 5 dagen is in mijn ogen niks! En als ik als echte food junk het al 15 dagen kan volhouden, moet het voor de meeste mensen niet heel lastig zijn het 5 dagen te doen ;-)!

    • Beste D,

      Oef! 15 dagen lang sapvasten is een aanslag op je lichaam. Zelfs als je dit om medische redenen en onder deskundige begeleiding doet, wordt het nu langzaamaan tijd om je lichaam weer langzaamaan (half)vaste voeding toe te gaan dienen. Dit omdat je anders tekorten op gaat lopen. Als je weer gaat opbouwen met eten, let er dan op dat je enkel 100% natuurlijke en zo onbewerkt mogelijke voeding tot je neemt (dus geen junk food 😉 of bewerkte vleessoorten, frisdrank, suiker, e-nummers, kleurstoffen, soja, gewoon zout, etc.)
      Heel veel succes en ik hoop dat je eczeem voorgoed weg zal blijven!

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • Van

    Beste Melissa,

    Ik wil heel graag een sapkuur doen! Ik ben 1.56m en ik weeg rond de 75kg. Veel te zwaar, ik heb eens een lichte ingreep moeten ondergaan (niet voor m’n overgewicht hoor) en toen zei de anesthesist dat het weleens gevaarlijk zou kunnen zijn om mij onder narcose te brengen ivm mijn overgewicht. Ik schrok hiervan en ik wil dan ook héél graag afvallen! Is het raadzaam om met een sapkuur te beginnen? Ook wil ik mijzelf en mijn vriend een totaal gezondere en pure leefstijl aanmeten, geen bewerkte rotzooi meer, geen dingen die ”lekker” zijn maar eerder dingen die GEZOND en GOED voor je zijn.

    Hoe denk jij hierover?

    Liefs

    • Beste ??

      Wat goed van je dat je nu wilt overstappen op een gezonde, natuurlijke leefstijl. Een sapvastenkuur is echter geen goede start hiervoor. Dat is veel te heftig.

      Begin eerst met het aanpassen van je huidige voedingspatroon: vermijd alle E-nummers, ‘gewoon zout’ (vervang dit door Himalayazout of Keltisch zeezout) en schrap suiker, bewerkte vetten, frisdrank, zoetstoffen, fast food, sojaproducten en geraffineerde voeding uit je voeding. Eet zo min mogelijk bewerkte producten.

      Gebruik in plaats daarvan veel (biologische) groente en fruit, roomboter, kokosolie, olijfolie (beide altijd EXTRA VIRGIN!) en hoogwaardige eitwitbronnen zoals biologische volle zuivel (kwark, yoghurt, kaas), kip, vis, eieren en vlees. Ook ongebrande en ongezouten noten zijn prima.

      Onthoud daarbij: vetten zijn gezond en heel hard nodig, ook/juist tijdens het afvallen. Kies wel enkel voor natuurlijke, onbewerkte vetten (zie boven). Drink tot slot voldoende water zonder koolzuur, groene thee, kruidenthee en wees matig met koffie (max 2 per dag).

      Succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • T Manuela

    Hoi Melissa,
    Ik wil al een tijd een detox doen om mijn lichaam te reinigen en ik zag pas een aanbieding van Rabenhorst Biologische sappen bij de Librawinkel. Is dit merk ook goed om mee te beginnen. En over de zouten die je hier noemt, bevatten ze ook minder natrium? En kun je ook gewoon werken, moet je dan niet te vaak naar de wc of zo als je aan sapvasten doet?
    Het pakket is voor 7 dagen, maar ik wil eerst 3 dagen proberen en kijken hoe het gaat.
    Ik ben blij dat ik deze blog tegengekomen ben. Goede adviezen lees ik hier. Bedankt alvast.

    Teresita

    • Beste Teresita,

      Excuses voor mijn (ver)late reactie.

      De sappen van Rabenhorst zijn niet allemaal geschikt. Velen van hen zijn veel te zoet en sommigen van hun sappen zijn zelfs gezoet met suiker! Bovendien verdient het de voorkeur om tijdens een sapvastenkuur (naast het drinken van zuiver water en kruidenthee) voornamelijk groentesappen te drinken en heel zuinig te zijn met sappen die fruit bevatten of op basis van fruit zijn. Zoals ik in het artikel al aanhaalde: max. 1-2 consumpties per dag van een sap op basis van fruit of sap dat fruit bevat.

      Het is mij op dit moment niet bekend uit welke sappen het detoxpakket van Rabenhorst bestaat (alleen groentesappen of ook fruitsappen en zo ja, welke soorten fruitsap).

      Het verdient overigens de voorkeur om de sappen zelf vers te persen. Deze bevatten namelijk aanzienlijk meer voedingsstoffen dan houdbare sapsoorten. Heb je daar echt geen tijd of mogelijkheid voor, kies dan in ieder geval koelvers groentesap (indien beschikbaar).

      De zouten die ik noen bevatten niet minder natrium, maar wel aanzienlijk meer mineralen en spoorelementen dan ‘gewoon’ keukenzout. En daar ligt de toegevoegde waarde van Himalaya- of Keltisch zeezout. Juist deze mineralen en spoorelementen zijn belangrijk en onmisbaar voor je lichaam om een gezonde zoutbalans in je lichaam te behouden of deze juist te kunnen herstellen. Gangbaar keukenzout daarentegen verstoort deze balans doordat dit enkel bestaat uit natriumchloride en de andere genoemde stoffen hier niet (meer) in zitten.

      Theoretisch gezien zou je kunnen blijven werken, maar houd er wel rekening mee dat sapvasten zorgt voor meer moeheid, minder concentratie en een wat slapper gevoel. Dat is logisch, want je krijgt tijdelijk minder energie binnen en de afvalstoffen die tijdens het sapvasten vrijkomen, kunnen je ook moe maken. Dit gaat na een paar dagen weer over.

      Of je meer of vaker moet plassen of ontlasten kan in je niet zeggen, want elk lichaam is anders en elk lichaam reageert anders.

      Drie dagen is eigenlijk te weinig. Vind je 7 dagen teveel, kies dan liever voor 4-5 dagen, anders heeft het geen of te weinig effect. Je lichaam heeft tijd nodig om te wennen.

      Bedankt voor je positieve reactie m.b.t. de site 🙂

      Ik wens je heel veel succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa Albers

  • Morgen begin ik (samen met mijn vriend) aan een 7-daagse sap detox. Ik heb een slowjuicer gekocht en alles staat al klaar. De inspiratie heb ik al langer maar toen hij voorstelde het samen te doen, kreeg ik net dat laatste zetje. Ik ben erg benieuwd hoe ik het vind, of ik het ‘makkelijk’ volhoud en of hoe ik me voel tijdens en na de kuur.

  • Addy

    Ik ben nu ongeveer 10 dagen aan het sapvasten en af toe de laatste week er iets van vis, kipfilet, soep erbij, maar ik voel mij helemaal niet energieker maar juist vermoeider. Doe ik iets niet goed?

    • Beste Addy,

      Tien dagen sapvasten is erg lang. Het wordt de hoogste tijd om weer vast voedsel tot je te nemen. Je bent waarschijnlijk zo moe, omdat je lichaam een sterke behoefte heeft aan voedingsstoffen. Bouw dus vanaf nu op met vast voedsel. Je zult merken dat je energieniveau meteen hoger wordt.

      Succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • Tessa

    Dag Melissa, wat een interresante en duidelijke info geef jij. Dank je. Ik wil voor het eerst sapvasten en hoorde goede verhalen over sapvasten en ‘s avonds een lichte maaltijd. Is dat een optie of juist niet?
    Met een groet,
    Tessa

  • Irma

    Ik ga a.s. maandag beginnen met sapvasten. Bij de kuur die ik gekocht had zat een handleiding die ik dus echt ga opvolgen: eerst drie dagen afbouwen, dan 7 dagen sapvasten, dan 3 dagen opbouwen. Behalve groente- en fruitsappen (maar meest groentesappen) drink ik veel water en verder bouillon en kruidenthee. Hierna wil ik 10 kilo afvallen, dat sapvasten is dus een goede start en reinigt je lichaam (5 jaar geleden gestopt met roken, dus is een keer detoxen wel goed). Ik wil ook echt helemaal geen alcohol meer drinken (dronk 2x per week 4 glazen rode wijn). Verder eet ik al heel biologisch en eet slechts 2 dagen per week biologisch rundergehakt. Ik let er heel goed op dat ik vrijwel geen E nummers binnen krijg en mijd MSG (E621) en aspartaam helemaal. Als ik mijn kruidenthee of koffie zoet, dan is het met stevia uit de biologische winkel (Ekoplaza) Ik heb echter 3 vragen: mag je ook koolzuurhoudend mineraalwater (bv spa rood) drinken of is alleen water beter? Mijn tweede vraag is: Mag je evt. 1 stevia zoetje in de kruidenthee en mijn derde vraag is: hoeveel keer per jaar mag je zo een sapvastenkuur volgen?

    • Melissa Albers

      Beste Irma,

      Wat ben je al goed en bewust bezig met je voedingspatroon! Mijn complimenten. Hieronder de antwoorden op je vragen:
      1. Liever geen koolzuurhoudend water, want koolzuur ‘verzuurt’ je lichaam. Het doel van detoxen is juist om ‘basisch’ te worden (het tegenovergestelde van zuur). Om goed te kunnen detoxen is ook een zo basisch mogelijk ‘inwendig milieu’ nodig. Door koolzuurhoudende dranken, incl. water, te drinken, creëer je dus eigenlijk een situatie die je niet wilt.
      2. Nee, liever niet. Hoewel stevia te boek staat als natuurlijk, zijn stevia zoetjes dit niet. De stevia heeft zoveel bewerkingen ondergaan, dat dit niet goed is voor je lichaam. Juist bij detoxen wil je alles vermijden wat niet goed is 😉
      3. Ik adviseer om maximaal 2 tot 3 keer per jaar een detox kuur te doen. Vaker is te belastend en niet nodig,

      Heel veel succes!

      Gezonde groet,

      Melissa

  • megen

    Ik wil maandag gaan beginnen met een sapkuur en weer lekker te gaan sporten en gezonder te gaan eten.
    Ik ben 1.70 en weeg 67 kg ik wil het liefst zo snel die 7 kg eraf hebben.
    Is de sapkuur geschikt voor mij om me daarbij te helpen en hoe effectief zou dit ongeveer zijn ?
    Ik had in me hoofd dit 10 dagen te gaan doen

    • Melissa Albers

      Beste Megen,
      Excuses voor de verlate reactie. Ook VoedingsDomein is af en toe een paar dagen op vakantie! 😉
      Een sapvastenkuur kan helpen met het verliezen van de eerste kilo’s, maar houdt rekening met 2 dingen:
      1. De eerste kilo’s die je verliest bestaan hoofdzakelijk uit vocht.
      2. Blijvend gewicht verliezen kan alleen door blijvend je voedingspatroon en leefstijl aan te passen. Denk hierbij aan minimaal 30-60 minuten dagelijks bewegen en het gebruik van suiker, alcohol, (wit)meel en bewerkte voedingsmiddelen zoveel mogelijk en liefst helemaal te vermijden. Hoe puurder je eet, hoe sneller en langer je verzadigd bent en hoe beter je lichaam afvalstoffen en vetweefsel kan afbreken.
      Een sapvastenkuur van 5-7 dagen is meer dan genoeg. Tien dagen is veel te lang en kan zelfs schadelijk zijn.
      Succes!
      Gezonde groet,
      Melissa

  • Marlies

    Ik ben drie dagen aan het sappen: 1 liter groentesoep per dag, twee glaasjes sinaasappelsap en verder veel water en wat vegetarische bouillon.
    Nu hebt ik wat krampen mijn bovenbenen. Kan dat en hoe komt dat?
    Daarnaast heb ik een wat opgeblazen gevoel. Is het slim om een laxeerthee te drinken en zo ja hoe vaak?

    • Melissa Albers

      Beste Marlies,

      De krampen in je bovenbenen kan door meerdere oorzaken ontstaan. Het kan een ontgiftingsverschijnsel zijn, maar ook een tekort aan magnesium of een spontane reactie dit op zich niets met het vaste te maken heeft. Als het niet binnen een paar dagen vanzelf overgaat, neem dan 400 mg magnesium citaat voor het slapen gaan. Dit zou moeten helpen.

      Een opgeblazen gevoel kan komen door te weinig zout (neem in dat geval 1/2 theelepel Himalaya zout of Keltisch zeezout per liter water) of onrustige darmen. Drinken met kleine slokjes kan ook helpen (zo krijg je minder lucht binnen). En kijk eens of het beter wordt als je het sinaasappelsap weglaat, want dat kan ook voor gisting in de darmen zorgen waardoor je veel lucht in je darmen krijgt.

      Drink in geen geval laxeerthee. Dit is namelijk niet goed voor je darmen.

      Succes en gezonde groet!

      Melissa

  • Anne

    Hoi,
    ik ben bezig met detoxen, maar ik heb dit keer “geen zin” in de sapjes. Ik eet mijn groenten en een beetje fruit liever. Is dat ook oke, immers ik krijg hiermee toch hetzelfde binnen?

    Groetjes Anne

    • Melissa Albers
      Melissa Albers

      Beste Anne,

      Hoewel het eten van hele stukken groente en fruit een ander effect op je lichaam heeft dan het sap ervan, kun je best een zgn. ‘light detox’ doen door alleen groente en fruit te eten. Let er wel op dat de verhoudingen groente t.o.v. fruit 80/20 dient te zijn (dus 80% groente en 20% fruit) en dat je voldoende water en kruidenthee drinkt (bv. brandnetel, kamille, rooibos). Ook kun je, als je je wat flauw voelt, wat Himalayazout aan je groenten of water toevoegen.

      Succes!

      Gezonde groet,

      Melissa

  • Jeroen

    Beste Melissa,
    vandaag bij dag 15 aangekomen van de sapvast kuur, samen met mijn vrouw (met zn 2e is makkelijker want niemand wil de eerste zijn die afhaakt :). We gaan voor de 30 dagen. Dit is de eerste keer dat we de 30 dagen doen en het valt alles mee. Eerste dagen zijn wat aan de zware kant maar na een dag of 7 a 8 is het goed vol te houden en omdat we al vaker de 10 dagen hebben volgehouden weten we wat we kunnen verwachten. Ik begrijp dat jij het afraadt om langer dan 10 dagen te sapvasten maar met de nieuwe inzichten die ik om mij heen zie en lees zie ik niet zoveel nadelen voor gezonde mensen. Hoe denk jij daarover?

    Hartelijke groeten – Jeroen

  • Marieke

    Beste Melissa,
    Ik wil binnenkort gaan Sapvasten, maar heb er een aantal vragen over.

    – is het belangrijk om bepaald groente te gebruiken op bepaalde tijden?
    – hoeveel milliliter sap drink je per keer?
    – is het de bedoeling dat je de sap elke keer vers maakt of kan het in de ochtend gemaakt worden voor overdag?

    Groetjes , Marieke

    • Melissa Albers
      Melissa Albers

      Beste Marieke,

      In principe kun je alle groentesoorten gebruiken, al is het beter om in de ochtend zo min mogelijk zoete soorten (zoals biet en wortel) te gebruiken.Let er ook op dat je voldoende verschillende soorten gebruikt, want elke groentesoort heeft een andere samenstelling qua voedingsstoffen.

      Per keer is 200 tot 250 ml een goede hoeveelheid. Drink het sap zo langzaam mogelijk en met heel kleine slokjes en ‘kauw’ elke slok een beetje.

      Elke portie vers maken is natuurlijk het beste, maar als dit je qua tijd niet lukt kun je in de ochtend de benodigde hoeveelheden maken voor overdag. Bewaar het vers geperste sap in een afgesloten glazen fles (geen plastic of RVS!) in de koelkast.

      Heel veel succes en als je behoefte hebt aan persoonlijke ondersteuning tijdens of na het vasten kun je altijd een mail sturen naar info@voedingsdomein.nl.

      Met gezonde groet,

      Melissa

  • Kev

    Waarom alleen maar een sapjes week… Waarom niet combineren met dagelijks een uitgebalanceerde warme maaltijd en eventueel gezonde snacks tussendoor? Zo doe ik het al een tijdje en voel mij er ook goed bij 🙂

    Groetjes

    • Melissa Albers
      Melissa Albers

      Beste Kev,

      Sapvasten kan een start zijn op weg naar een gezond voedingspatroon. Voor de meeste mensen werkt een sapvastenkuur namelijk heel motiverend. Dit helpt bij het aanleren en volhouden van een gezonde leefstijl. Want ook ik ben van mening dat je niet op dieet moet gaan om af te vallen, maar dat de enige oplossing voor permanent gewichtsverlies ligt in gezond eten en leven, dag in dag uit, en niet voor slechts een paar weken of maanden.

      Met gezonde groet,

      Melissa

      • viraal

        Ik ben het volledig met je eens wat betreft dat mensen niet op dieet moeten gaan, maar gewoon hun levenswijze moeten aanpassen. Gezond eten en drinken is een leefstijl waar je alleen maar voordelen kan uitputten.

        • Melissa Albers

          Zo is het maar net! De voordelen zijn soms niet direct zichtbaar of voelbaar, maar op lange termijn loont een gezonde leefstijl echt. Dit is niet alleen beter voor jezelf, maar ook beter voor het milieu en je leefomgeving.

  • Diane

    Hoi Melissa,
    Mijn vriendin en ik willen morgen gaan beginnen aan de sapkuur. Echter begin ik over twee dagen ook bij mijn nieuwe baan, waar ik de hele dag door op cliëntenbezoek ga aan huis. Ik ben nogal bang dat ik A; elke twee minuten naar de wc zal moeten gaan en B; dat ik erg chagrijnig en energieloos ga zijn.
    Denk je dat de sapkuur ook te doen is voor mensen die elke dag werken? Ook mijn vriendin is elke dag ingeroosterd waardoor we eigenlijk geen ‘rust’ hebben gedurende dag.

    • Melissa Albers

      Beste Diane,
      Sapvasten vergt relatief veel energie van je lichaam. Ook is het mogelijk dat je gedurende de eerste dagen wat vaker naar het toilet zult moeten. Daarnaast kun je last hebben van moeheid en duizeligheid (vooral de eerste dagen). Niet iedereen heeft echter last van deze symptomen. Blijven doorwerken tijdens het vasten is dus niet onmogelijk, maar kan er wel voor zorgen dat alle taken je zwaarder vallen en je last kunt hebben van een verminderde concentratie. Ik raad je daarom ook aan om liever niet te starten met sapvasten gedurende een periode van (veel of inspannend) werk. Succes en gezonde groet, Melissa

  • Hoe vaak is vasten periode (5 dagen zoals ik uit je verhaal lees), per jaar aan te raden?

  • Heb vorig jaar 7 dagen sapvasten gedaan en zal volgende week een 3 daagse kuur doen. Heb er zin in. Bedankt voor dit motiverende artikel.

    • Melissa Albers

      Goedemorgen!

      Wat leuk om te horen dat het sapvasten zo goed bevalt en dankjewel voor je positieve feedback. Heel veel succes en plezier bij je volgende sapvastenkuur en een hele fijne, gezonde en slanke lente gewenst!

      Met gezonde groet,
      Melissa

  • Charlotte

    Beste Melissa,

    Komende week ga ik mijn eerste sapkuur beginnen en na rustig afbouwen ben ik er helemaal klaar voor! Ik heb op dit moment echter nog geen sapcentrifuge in huis. Is het mogelijk om de sappen ook met de blender te maken of is het sapvasten op deze manier veel minder effectief?

    Alvast dank!
    Groet,
    Charlotte

    • Melissa Albers

      Beste Charlotte,

      Je kunt ook smoothies maken in een blender. Groente (evt. met een half stuk fruit) blenden geeft namelijk geen sappen, maar smoothies. Dit is ook prima om mee te sapvasten als je voor het eerst gaat sapvasten. Drink dan echter meer water en kruidenthee (bv. kamille, brandnetel, rooibos dan smoothies, venkel, etc.) om voldoende vocht binnen te krijgen en wees zo zuinig mogelijk met fruit (maximaal 2 stuks fruit per dag en de rest groenten!).

      Succes!

      Met gezonde groet,

      Melissa

Geef een reactie