Rode Biet Smoothie met Paprika

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 1 grote rode biet
  • 2 rode paprika’s
  • 1 tomaat
  • ¼ avocado
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 snufje Himalayazout of Keltisch zeezout
  • slowjuicer of blender

Bereidingswijze:

  • schil de biet en snijd deze in blokjes
  • was de paprika en snijd deze in stukken
  • was de tomaat en snijd deze in kwarten
  • schil de avocado en verveel deze in kwarten
  • gebruik ¼ van de avocado voor deze smoothie en bewaar de rest voor een ander recept (bv. een Salade met Komkommer, Avocado en Radijs link naar recept)
  • maak de smoothie met behulp van een slowjuicer of een blender
  • alle ingrediënten kunnen tegelijk worden verwerkt, laat je apparaat net zolang draaien totdat er een egale, frisse smoothie ontstaat
  • voeg naar wens wat extra water of ijsblokjes toe

Variatietips:

  • vervang (een deel van) de rode biet door 2 tomaten
  • vervang de rode paprika door gele of oranje paprika
  • voeg voor extra pit ½ rode ui of een klein beetje verse rode peper toe
  • voeg voor extra smaak, romigheid en voedingsstoffen nog een handje hennepzaad toe

 Wist je dat…

…rode biet rijk is aan vitamines en mineralen die je kunnen helpen bij het detoxen?
…rode paprika’s meer vitamine C bevatten dan sinaasappels?
…kaneel kan helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden?
…avocado gezonde vetten bevat die je helpen tijdens het afvallen?



Melissa Albers
Author: Melissa Albers
Een gezond, slank en fit lichaam binnen handbereik door persoonlijke coaching en praktische adviezen op maat. Als diëtist, natuurvoedingskundige & Food Coach begeleid ik jou bij veranderingen in je voedingspatroon en leefstijl.

182 reacties

Geef een reactie