Komkommer Peterselie Smoothie

Ingrediënten voor 1-2 personen:

  • 1 komkommer
  • 6 stronkjes bleekselderij
  • ½ avocado
  • 1 bosje peterselie
  • 1 theelepel kokosolie
  • ½ theelepel Himalayazout of Keltisch zeezout
  • slowjuicer of blender

Bereidingswijze:

  • was de komkommer
  • was en schil de bleekselderij
  • halveer de avocado en snijd de ene helft in stukken (bewaar de andere helft voor een ander recept, bv. voor een Salade met Kip, Sinaasappel en Avocado
  • hak de peterselie grof
  • maak de smoothie met behulp van een slowjuicer of een blender
  • alle ingrediënten kunnen tegelijk worden verwerkt, laat je apparaat net zolang draaien totdat er een egale, frisse smoothie ontstaat
  • voeg naar wens wat extra water of ijsblokjes toe

Variatietips:

  • vervang de komkommer door venkel
  • vervang de kokosolie door hennepzaadolie
  • vervang de peterselie door verse munt
  • verrijk je smoothie met greens zoals chlorella
  • voeg voor extra smaak, romigheid en voedingsstoffen nog een handje hennepzaad

 Wist je dat…

…komkommer veel vezels bevatten die je helpen langer verzadigd te blijven?
…bleekselderij rijk is aan mineralen die je helpen tijdens het detoxen?
…avocado gezonde vetten bevat die je helpen tijdens het afvallen?
…peterselie rijk is aan vitamine C en hierdoor je weerstand kan helpen verbeteren?
…kokosolie een gezonde vetsoort is die gewichtsverlies stimuleert?



Melissa Albers
Author: Melissa Albers
Een gezond, slank en fit lichaam binnen handbereik door persoonlijke coaching en praktische adviezen op maat. Als diëtist, natuurvoedingskundige & Food Coach begeleid ik jou bij veranderingen in je voedingspatroon en leefstijl.

163 reacties

Geef een reactie